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Quiz La cuisine Italienne


Déscription du quiz:
Cuisine et art culinaire d'Italie

Catégorie de quiz:
Quiz Sport et loisirs

Type de quiz:
Une seule réponse possible par question

Difficulté du quiz:
Niveau moyen

Quiz créé par 2Free:
Le 30/06/2023


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Question 1)

Quel est le plat traditionnel italien contenant des pâtes, des œufs, du pancetta et du parmesan ?



  1. Spaghetti à la carbonara

  2. Lasagnes à la bolognaise

  3. Pizza Margherita



Question 2)

Quels sont les ingrédients de base de la pizza Margherita ?



  1. Tomates, mozzarella et basilic

  2. Jambon, champignons et fromage

  3. Oignons, poivrons et saucisson



Question 3)

Quel est le plat italien à base de veau pané et de fromage ?



  1. Escalope alla milanese

  2. Risotto alla parmigiana

  3. Pasta al pesto



Question 4)

Quel fromage est utilisé dans la préparation du tiramisu ?



  1. Mascarpone

  2. Gorgonzola

  3. Parmesan



Question 5)

Quel est le nom de la célèbre sauce italienne à base de basilic, d'huile d'olive, d'ail, de pignons de pin et de parmesan ?



  1. Pesto alla genovese

  2. Bolognese

  3. Arrabiata



Question 6)

Quel est le plat italien à base de riz, de bouillon et de différents ingrédients (légumes, viande, fruits de mer…) ?



  1. Risotto

  2. Pasta al pomodoro

  3. Pizza napoletana



Question 7)

Quel est le nom du célèbre café italien, traditionnellement dégusté après un repas ?



  1. Espresso

  2. Cappuccino

  3. Macchiato



Question 8)

Quel est le nom du célèbre fromage italien à pâte pressée cuite ?



  1. Parmigiano Reggiano

  2. Gorgonzola

  3. Mozzarella



Question 9)

Quel est le plat italien à base de pain grillé frotté à l'ail, arrosé d'huile d'olive et garni de tomates fraîches ?



  1. Bruschetta

  2. Caprese

  3. Tiramisu



Question 10)

Quel est le nom de la célèbre pâte italienne torsadée ?



  1. Fusilli

  2. Tagliatelle

  3. Ravioli



Question 11)

Quelle célèbre pâte italienne ressemble à de petits tubes et est souvent utilisée pour les soupes ?



  1. Ditalini

  2. Farfalle

  3. Linguine



Question 12)

Quel est le nom de la célèbre glace italienne à base de vanille, de chocolat et de fraise ?



  1. Trio

  2. Sorbetto

  3. Gelato



Question 13)

Quelle est la principale caractéristique des pâtes à la norma ?



  1. Elles sont accompagnées de sauce tomate, d'aubergines et de ricotta salée

  2. Elles sont cuites avec du pesto et du parmesan

  3. Elles sont garnies de viande hachée et de mozzarella



Question 14)

Quelle est la spécialité de la ville de Naples en matière de pizza ?



  1. La pizza margherita

  2. La pizza quatre fromages

  3. La pizza pepperoni



Question 15)

Quelle est la célèbre sauce italienne à base de viande, de tomates, de carottes, de céleri et d'oignons ?



  1. Sauce bolognaise

  2. Sauce carbonara

  3. Sauce arrabiata



Question 16)

Quelle est la spécialité de la ville de Gênes en matière de pâtes ?



  1. Les linguine au pesto

  2. Les spaghetti à la carbonara

  3. Les fettuccine alfredo



Question 17)

Quel est le nom de la célèbre salade italienne à base de tomates, de mozzarella et de basilic ?



  1. Caprese

  2. Nicoise

  3. César



Question 18)

Quel est le nom de la célèbre soupe italienne à base de légumes, de haricots et de pâtes ?



  1. Minestrone

  2. Zuppa toscana

  3. Ribollita



Question 19)

Quelle est la principale caractéristique des cannoli siciliens ?



  1. Ce sont des pâtisseries en forme de tube garnies de ricotta sucrée

  2. Ce sont des pâtes fraîches agrémentées de sauce tomate et de viande

  3. Ce sont des beignets sucrés recouverts de sucre glace



Question 20)

Quel est le nom du célèbre dessert italien à base de biscuits cuillère et de mascarpone ?



  1. Tiramisu

  2. Cannoli

  3. Panna cotta


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